Super Bowl steht vor der Tür, wie wäre es da mit leckeren Erdnussbutter Cookies?
Erdnussbutter-Cookies
DruckenZutaten die ihr braucht:
Zutaten:
- 120 g zimmerwarme Butter
- 120 g stückige Erdnussbutter
- 130 g Zucker
- 70 g brauner Zucker
- 240 g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Pr. Salz
- 1 Ei
- 1 EL Sahne
- 70 g Erdnussbutter Chips bzw. gesalzene Erdnüsse
Die einzelne Schritte:
Zubereitung:
- 120 g Butter und Erdnussbutter mit 130 g Zucker und 70 g braunen Zucker in eine Schüssel geben und schaumig rühren.
- In einer 2. Schüssel, 240 g Mehl, 1/2 TL Backpulver, 1 TL Natron, 1 TL Vanillezucker und Salz vermischen.
- Das Ei und 1 EL Sahne zur Buttermischung geben.
- Die trockenen Zutaten ebenfalls zur Buttermischung geben und verrühren. Zum Schluss die Erdnussbutter Chips bzw. Erdnüsse unterheben.
- Den Ofen bei Ober-Unterhitze auf 190°C vorheizen.
- Den Teig in 26 Stücke einteilen und zur Kugel formen. Die Kugeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und leicht andrücken. (Die Cookies nicht zu dicht aneinander legen, da sie noch etwas breit laufen.)
- Die Cookies ca. 10 Minuten backen.