Tanja Ja irgendwie kaum zu glauben, aber hier ist der Brotbackwahn ausgebrochen. Nein Corona hat damit nichts zu tun, wir hatten einfach mal Lust uns etwas am Brot auszutoben. Da ja Nachwuchs ansteht, kann es ja nicht schaden sein Brot selbst zu backen :-). Nach den Strampeleinlagen im Bauch scheint es dem Nachwuchs auch gut geschmeckt zu haben.
Aber nun genug, hier ist das Rezept zum schnellen Dinkelbrot. Einfach alles in die Schüssel geben, laufen lassen und ab in die Brotbackform (Kastenform 30 cm). Das sind mir ja die liebsten Rezepte, zumal ich ja eigentlich mit Hefeteig auf Kriegsfuß stehe.
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