Ich liebe Streusel und dann noch zu der Kombination, Äpfel, Zimt und Rumrosinen… einfach lecker 🙂 Ja, zwischen den ganzen Motivtorten und Hochzeitstorten komme ich …
Zimt
Kirsch-Streuselkuchen
Es geht doch nichts über einen leckeren Kirschstreuselkuchen. Leckere cremige Kirschfüllung und Zimtstreusel passen einfach wunderbar zusammen. Für den Boden verwende ich am liebsten einen …
Apfelkuchen mit Streusel und karamellisierten Walnüssen
Neues Jahr, neue Springform, neues Rezept. Da ich mal wieder lust auf was apfeliges aber auch was Streuseliges und karamellisiertes hatte, habe ich kurzer Hand dieses Rezept zusammen gestellt.
Rührmasse mit Amaretto, Zimtstreusel und karamellisierte Walnüssen….
Klassischer Christstollen
Der Klassiker der Vorweihnachtszeit, der Christstollen. Jedes Jahr verlege ich eigentlich dieses Rezept aber irgendwie taucht es dann doch wieder auf. Nun habe ich ja die Möglichkeit es hier zu speichern, was mir wohl hoffentlich nächstes Jahr weniger Zeit zum suchen raubt 😀
Kleiner Tipp beim anschneiden von Christstollen: Schneidet immer die Stücke aus der Mitte, scheibt die beiden ende einfach zusammen und ihr habt kein angetrocknetes Stück mehr
Zimtsterne
Welches Gewürz bei mir an Weihnachten absolut nicht fehlen darf ist Zimt. Ich liebe Zimt. In meinen Kaffee mache ich meist einen Schuss selbstgemachten Karamell-Sirup letzt habe ich ihn mit Zimt verfeinert…. Absolut lecker…. Aber nun wieder zurück zum Ursprung: Zimtsterne dürfen absolut nicht auf dem Plätzchenteller bzw. in der Plätzchendose fehlen.
Und so schwer wie manch einer glaubt, sind die gar nicht zu machen. Diese Zimtstern Ausstechformen
Apple-Pie
Dieser Geruch, der sich in der Wohnung breit macht, von dieser wunderbaren Apple-Pie…. einfach nur herrlich 🙂
Apfel-Karamell Galette
Krosser Teig und leckere säuerliche Äpfel mit ein klein wenig Karamell und zur Körnung vielleicht noch eine Kugel Vanille Eis… Hört sich gut an? Dann ist diese Galette wohl was für euch 🙂
Aber was ist eine Galette?
Ursprünglich kennt man es eigentlich als ein Crêpe aus Buchweizen, diese Art ist ein klein wenig anders. Hierzu braucht ihr keine Backform, der Teig wird ähnlich hergestellt wie ein Mürbeteig, nur müssen Butter und die Zugabe von Wasser sehr kalt sein. Der Belag kann variiert werden, wonach euch gerade ist. Mir war nach Apfel und Karamell und es schmeckt einfach wahnsinnig lecker.
[penci_recipe]
Snickerdoodle Cookies
Nein dieser Cookie hat nichts mit dem Snicker Riegel zu tun. Wer Zimt-Zucker genauso liebt wie ich wird diese Cookies lieben! Vorsicht – Suchtpotential 😀
Bratapfel-Rahm Tarte
Seit einiger Zeit schwirrt mir schon der Gedanke an einer Bratapfel-Rahm Tarte im Kopf rum. Warum und wie ich darauf gekommen bin weis ich irgendwie …