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Kekse. Kuchen. Süßes. Und mehr.
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Beim Osterbrunch, könnt ihr ja mit diesem leckeren Kuchen auftischen. Außen schokoladig innen ein kleiner Osterhase versteckt, ist ja schließlich Ostern. Natürlich könnt ihr auch …
Dieses Rezept ist das absolut gefragteste und wenn ich dabei ehrlich sein soll, ich selbst habe von meinem eigenen Kuchen noch kein Stück probiert. Warum? …
Da mich ja auch die dämliche Grippewelle erwischt hatte, habe ich die Bananen etwas vernachlässigt. Da sie schon etwas bräunlicher waren, war nur noch die Option sie zu verbacken. Dadurch sind 3 Rezepte entstanden die ich euch nach und nach Online stelle. Aber nun gibt es erst einmal Schokoladen-Bananenbrot.
Da ich momentan dabei bin unsere Schränke etwas auszumisten, habe ich Zutaten verwendet, die man so normal im Haushalt hat (bis auf die Erdnussbutter-Chips die hatte ich irgendwann mal im Internet bestellt, kann man also auch weg lassen:) ).
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Geht doch nichts über ein Stück Schokoladenkuchen 🙂 Überzogen mit einer leichten Ganache Glasur macht das ganze noch etwas saftiger.
Ganache ist im übrigen eine Sahne Kuvertüre Mischung, d.h. Sahne wird aufgekocht und über die Schokolade gegossen, bzw Schokolade in die gekochte Sahne gegeben und verrührt.
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