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Sachertorte – Sommeredition

Da meine liebe Mama nun endlich ihren wohlverdienten Ruhestand genießen darf, hat sie mich darum gebeten, eine „kleine“ Torte zum abschied fürs Geschäft zu machen. Trotz warmer Temperatur habe ich mich für eine Sachertorte entschieden. Quasi meine kleine Sommeredition.
Gefüllt, typisch für eine Sachertorte, mit einer Schicht Aprikosenkonfitüre; dünn eingestrichen mit Buttercreme und verziert mit Ganache und frischen Früchten.

[penci_recipe]

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