Hochzeitstorte – Naked Cake mit Beeren

Die erste Hochzeitstorte dieses Jahr, eine Naked Cake mit verschiedenen frischen Früchten. Bei den Torten handelt es sich unter anderem um eine Vanillebuttercreme mit Erdbeerstückchen, Schokoladenbuttercreme mit Schokocrunch und eine Himbeerbuttercreme.

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Formtorte 2. Geburtstag – Peppa Wutz

Ja auch mir passieren mal Fehler, hat sich zwar nie auf den Torten ausgewirkt aber nun isses halt passier. 😀 Da ich aber die Info habe, das bei Peppa Wutz öfter mal was verdreht wird, könnte man es quasi als Absicht sehen.

Dennoch kam die Torte für den kleinen Marlon wohl gut an. Unter dem Fondant verstecken sich 3 Biskuitrouladen gefüllt mit Schokoladenbuttercreme.

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Tauftorte Mika

Für Mika gab es nicht nur die erste Geburtstagstorte sondern auch eine Tauftorte.  Diesmal mit einem Schokoladenbiskuit gefüllt mit Himbeerbuttercreme und Ganache.

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Endlich 18!

Endlich 18! durfte sich auch dieser Junge Mann gedacht haben, als es endlich soweit war. Wenn ich überlege, das es bei mir schon knapp 12 Jahre her ist…….. ? Nichtsdestotrotz; unter dem Fondant versteckt sich ein heller Biskuit, gefüllt mit Vanillebuttercreme und Erdbeerstückchen.

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Formtorte – 1. Geburtstag

Zum 1. Geburtstag gab es diese Formtorte als Zahl. Unter dem blauen Fondant versteckt sich ein heller Biksuit, gefüllt mit Schokoladenbuttercreme, Schokoladenblättchen und Bananenscheiben.

Anmerkung: Anstatt eines Biskuitbodens, könnte man auch 2-3 Rouladen backen und daraus seine Formtorte kreieren.

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Heidelbeermuffins

Im Sommer geht doch nichts über leckere Heidelbeermuffins mit einer kleinen Vanillen Note.

Was natürlich auch sehr lecker ist, vor allem lauwarm und mit 1-2 Kügelchen Vanilleeis ist dieses Rezept: Heidelbeer-Bars

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Sachertorte – Sommeredition

Da meine liebe Mama nun endlich ihren wohlverdienten Ruhestand genießen darf, hat sie mich darum gebeten, eine „kleine“ Torte zum abschied fürs Geschäft zu machen. Trotz warmer Temperatur habe ich mich für eine Sachertorte entschieden. Quasi meine kleine Sommeredition.
Gefüllt, typisch für eine Sachertorte, mit einer Schicht Aprikosenkonfitüre; dünn eingestrichen mit Buttercreme und verziert mit Ganache und frischen Früchten.

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Tauftorte Paul

Für eine Taufe gab es diese Motivtorte. Unter dem Fondant versteckt sich ein dunkler Biskuitboden gefüllt mit Passionsfruchtbuttercreme und Erdbeerstückchen.

Bei den Farben habe ich mich mal wieder an meine Airbrush ausgelassen.


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