Mein absoluter Klassiker an Weihnachten. Zarter Mürbeteig mit Himbeerkonfitüre gefüllte Hildabrötchen sind ein wahrer Genuss. Ohne die ist Weihnachten nicht möglich 🙂 Wenn die Plätzchen …
Hier findet ihr alles von Kuchen bis Cupcake von Torten bis Cookies
Sweet
Klassischer Christstollen
Der Klassiker der Vorweihnachtszeit, der Christstollen. Jedes Jahr verlege ich eigentlich dieses Rezept aber irgendwie taucht es dann doch wieder auf. Nun habe ich ja die Möglichkeit es hier zu speichern, was mir wohl hoffentlich nächstes Jahr weniger Zeit zum suchen raubt 😀
Kleiner Tipp beim anschneiden von Christstollen: Schneidet immer die Stücke aus der Mitte, scheibt die beiden ende einfach zusammen und ihr habt kein angetrocknetes Stück mehr
Zimtsterne
Welches Gewürz bei mir an Weihnachten absolut nicht fehlen darf ist Zimt. Ich liebe Zimt. In meinen Kaffee mache ich meist einen Schuss selbstgemachten Karamell-Sirup letzt habe ich ihn mit Zimt verfeinert…. Absolut lecker…. Aber nun wieder zurück zum Ursprung: Zimtsterne dürfen absolut nicht auf dem Plätzchenteller bzw. in der Plätzchendose fehlen.
Und so schwer wie manch einer glaubt, sind die gar nicht zu machen. Diese Zimtstern Ausstechformen
Vanillekipferl
Der nächste Klassiker an Weihnachten, Vanillekipferl. Schön zart mit leckerer Vanille Note 🙂
Buttergebäck
Diese Plätzchen dürfen einfach nicht fehlen; Buttergebäck. Ein einfacher, zarte Mürbeteig zum Ausstechen für all mögliche Formen. Man kann die Plätzchen vor dem Backen mit Eistreich bestreichen und mit verschiedene Zutaten bestreuen (Hagelzucker, Perlen, Krokant etc.). Ihr könnt aber sie natürlich auch einfach so backen und danach mit Eiweißglasur verzieren oder in Kuvertüre tauchen.
Der Fantasie ist hier keine grenzen gesetzt. Durch das Vanillepudding Pulver wird das ganze schön zart und locker.
Naked Cake Hochzeitstorte
❤Diese Hochzeitstorte lag mir besonders am Herzen, da sie für meinen Bruder und seiner Frau war ❤ Natürlich liegt mir jede Torte am Herzen aber …
Rentnerqueen Torte
Mit dieser Torte kann man doch bestimmt köstlich in die Rente starten, oder? Unter dem Fondant versteckt sich ein Nussbiskuit mit Nougatbuttercreme und gehackte, geröstete Haselnüssen.
ICE Torte
Für einen kleinen Zug begeisterten, gab es diese ICE Torte. Mal definitiv was anderes 🙂
Unter dem Fondant versteckt sich ein Dunkler Biskuit gefüllt mit Schokoladenbuttercreme.
Apple-Pie
Dieser Geruch, der sich in der Wohnung breit macht, von dieser wunderbaren Apple-Pie…. einfach nur herrlich 🙂
Tauftorte
Für eine Taufe, nach dem Motto Dschungel, gab es diese kleine Torte. Unter dem Fondant versteckt sich eine Nougat-Buttercreme mit karamellisierten Birnen Stückchen.
Ich wünsche dem kleinem Löwe alles Gute auf seinem weiterem Weg und den Eltern natürlich auch