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      30. August 2020

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      Auflauf | Quiche

      Hack-Nudelauflauf mit geröstete Paprika und Schafskäse

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      Allgemein

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      Käsegebäck

      30. Dezember 2018

      Snacks | Fingerfood

      Flammkuchen mit Camembert und Preiselbeeren

      1. November 2018

      Snacks | Fingerfood

      Blätterteig Stangen

      15. Februar 2018

      Snacks | Fingerfood

      Schnelle Pizza Rolle

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Schneller Apfelkuchen

written by Tanja 30. August 2020
Schneller Apfelkuchen

Schneller Apfelkuchen

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Für: 12 Stücke Backzeit:: ca. 35 Minuten

Zutaten die ihr braucht:

Für den Apfelkuchen:

  • 200 g weiche Butter
  • 125 g Zucker
  • 1 EL Vanillezucker
  • 1 Pr. Salz
  • 3 Eier
  • 150 g Mehl
  • 50 g Speisestärke
  • 2 TL Backpulver
  • 750 g säuerliche Äpfel
  • etwas Zimt

Die einzelne Schritte:

  1. 200 g weiche Butter mit 125 g Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel schaumig rühren.
  2. Die 3 Eier nach und nach unterrühren.
  3. 150 g Mehl, 50 g Speisestärke und 2 TL Backpulver dazu geben und unterrühren.
  4. 750 g säuerliche Äpfel schälen, entkernen und in scheiben schneiden. Mit etwas Zitronensaft vermischen.
  5. Die Masse nun in eine gefettete 26 cm Ø Spingform geben und glatt streichen.
  6. Die Äpfel auf der Masse verteilen, mit Zimt bestäuben.
  7. Den Kuchen nun bei 160°C Umluft ca. 35 Minuten backen.
  8. Wer mag kann nach dem Abkühlen noch etwas Puderzucker über den Kuchen geben.
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