So nun aber aller höchste Eisenbahn! Eine dämliche Erkältung hat meinen Plan etwas durcheinander geworfen aber nun geht’s endlich los, muss ja auch mal langsam in Weihnachtsstimmung kommen 😀 ? ?
Hier, neu im Programm, Gesalzene Erdnussbutter Kekse. Absolutes Muss für Erdnuss Fans!
Gesalzene Erdnussbutter Kekse
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Zutaten die ihr braucht:
Zutaten:
- 100 g Butter
- 100 g brauner Zucker
- 1 EL Vanillezucker
- 1 Ei
- 220 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 120 g stückige Erdnussbutter
- 100 g geröstete, gesalzene Erdnüsse
Die einzelne Schritte:
Zubereitung:
- 100 g weiche Butter mit 100 g braunem Zucker und einem TL Vanillezucker vergreifen.
- 1 Ei dazu.
- 220 g Mehl sowie 2 TL Backpulver in die Schüssel geben und unterkneten.
- 120 g der stückigen Erdnussbutter ebenfalls unterkneten.
- Die 100 g gerösteten Erdnüsse etwas klein hacken und auf einen Teller geben.
- Von dem Erdnussteig kleine Kugeln formen und leicht auf die gehackten Erdnüsse drücken und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
- Die Kekse bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 12 Minuten backen.
- Auskühlen lassen und luftdicht verschließen.
