So, wird auch nun endlich Zeit für die ersten Oster Rezepte 🙂 Fangen wir mit diesen Quark-Öl Häschen an.
Quark-Öl Häschen
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Zutaten die ihr braucht:
Zutaten & Material
- 200 g Magerquark
- 50 ml Milch
- 1 Ei +1 Ei zum bestreichen
- 100 ml Öl pflanzlich
- 75 g Zucker + zum Zuckern
- 1 EL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- etwas Zitronenabrieb
- 400 g Mehl + für Arbeitsfläche
- 1 TL Backpulver
- etwas Butter zum bestreichen
- ein paar Rosinen für die Augen
- bei bedarf Hagelzucker
Material
- Rollholz
- Rührschüssel
- Ausstecher
Die einzelne Schritte:
Zubereitung
- 200 g Magerquark, 50 ml Milch, 1 Ei, 100 ml Öl, 75 g Zucker, 1 EL Vanillezucker und Salz glatt rühren.
- 400 g Mehl und 1 TL Backpulver unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen und mit Ausstecher ausstechen.
- Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit Eistreich (1 Ei) bestreichen.
- Nach Belieben mit Rosinen und Hagelzucker verzieren.
- Im Ofen – 170°C Umluft – ca. 10 Minuten backen.
- Für die gezuckerten Hasen: etwas Butter erhitzen, warme Hasen damit bestreichen und sofort in Zucker geben.
