Schokoladenkuchen mit Ganache

Geht doch nichts über ein Stück Schokoladenkuchen 🙂 Überzogen mit einer leichten Ganache Glasur macht das ganze noch etwas saftiger.

Ganache ist im übrigen eine Sahne Kuvertüre Mischung, d.h. Sahne wird aufgekocht und über die Schokolade gegossen, bzw Schokolade in die gekochte Sahne gegeben und verrührt.

[penci_recipe]