Es geht doch nichts über einen leckeren Cookie. Dieser klassischer Chocolate Chip Cookie passt einfach immer zu einer Tasse Kaffee oder Tee und kann dabei einfach mal die Seele baumeln lassen….
![Saftige Chocolate Chip Cookies](https://usercontent.one/wp/www.thebigsweetcakery.de/wp-content/uploads/2017/11/DSC_0083.jpg?media=1668503694)
Zutaten
- 130 g ganze Haselnüsse
- 300 g Schokoladentropfen
- 230 g Butter
- 170 g Zucker
- 120 g brauner Zucker
- 330 g Mehl
- 1 1/2 TL Natron
- 1 TL Vanillearoma
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
Anleitung
- Haselnüsse im Ofen bei 190 °C ca. 8 Minuten rösten. Abkühlen lassen und die Schale abreiben. Nüsse grob hacken.
- Butter mit Zucker und braunen Zucker schaumig rühren.
- Ei dazu geben.
- Die trockenen Zutaten mischen und unterkneten.
- Nüsse und Schokotropfen hinzu geben und nochmals durchkneten.
- Teig in ca. 30 Teile teilen und jede zu einer Kugel rollen.
- Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und leicht andrücken. (Cookies nicht zu dicht aneinander legen)
- Im Ofen ca. 10 Minuten backen bis die Cookies Farbe angenommen haben.
- Abkühlen lassen und luftdicht verschließen.
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